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Détail du produit

Cari de poulet

10,00  TTC

Catégorie :

Description

Le carry ou cari est une dénomination générale pour une partie des plats de résistance dans la cuisine réunionnaise également présente dans la cuisine mauricienne.
Aux Saveurs d’Aubin nous le revisitons avec des hauts de cuisse de poulet désossés, pour une texture fondante et moelleuse en bouche.
Les ingrédients entrant dans la préparation d’un cari sont : des oignons et de l’ail, du curcuma en poudre, du thym réunionnais, du sel, du poivre du moulin, du gingembre et de la tomate.
On l’accompagne généralement de féculents tels que le riz, de la purée de patate douce ou d’haricots verts cuits à la vapeur.

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